شێوازی ئاماده‌ كردنی پڵاوی برنج به‌ په‌تاته‌

ئه‌م خواردنه‌ تایبه‌ت به‌ ناوچه‌ی كرماشان و به‌ برنج و په‌تاته‌ ئاماده‌ ده‌كرێت.

كه‌ره‌سته‌ی پێویست:

ـ 2 په‌رداخ برنج

ـ پ په‌رداخ ئاو

ـ 2ـ 3 دانه‌ په‌تاته‌

ـ شویتی وشك

ـ خوێ

ـ 2 كه‌وچك رۆن

شێوازی ئاماده‌ كردنی: 

1ـ برنجه‌كه‌ له‌گه‌ڵ خوێ بۆ ماوه‌ی 2 كاتژمێر له‌ناو بكه‌ن.

2ـ  په‌تاته‌كان به‌ شێوه‌ی لاكێشه‌یی ورد بكه‌ن.

3ـ برنج و رۆن و په‌تاته‌ له‌ناو مه‌نجه‌ڵێك بكه‌ن و كاتێك ئاوه‌كه‌ی نه‌ما بیكوژێننه‌وه‌. برنجه‌كه‌ له‌ناو ده‌فرێكی تر به‌تاڵ بكه‌ن و كه‌مێك رۆن له‌ناو مه‌نجه‌ڵ بكه‌ن و چینێك په‌تاته‌ یان نانێك له بنی مه‌نجه‌ڵه‌كه‌ دابنێن. 

4ـ دواتر كه‌مێك برنج له‌سه‌ری بكه‌ن و پاشان شویته‌كه‌ی به‌سه‌ردا بكه‌ن و ئه‌م قۆناغه‌ دووباره‌ بكه‌نه‌وه‌ تا ته‌واو ده‌بێت و برنجه‌كه‌ ‌ دێم پێ بێنن.

5ـ ئه‌م پڵاوه‌ له‌گه‌ڵ گۆشت مریشك یان رانیش ئاماده‌ ده‌كرێت.